Диетические (практически белковые) блины.
Mar. 14th, 2013 05:03 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dimkin_julikЯ уже думала, что в связи с диетой масленицы у меня не будет. Но так хотелось блинов с икрой, когда все делают, едят, по телевизору показывают, в ЖЖ постят...
В общем, выход из положения я нашла.
250г кефира 1% жирности.
2 яйца
2 ст.л. с горкой овсяных отрубей
1 ст.л. муки
соль
1 ч.л. сахарозаменителя (или по вкусу)
1/2 ч.л. соды
Кефир, отруби и яйца хорошо смешать и оставить для набухания отрубей на 10-15 минут.
Добавить в тесто соль, сахар (заменитель), муку, соду. Всё хорошо смешать. Жарить, как обычные, но не очень тонкие, блинчики на тефлоновой сковороде без масла.
В общем, выход из положения я нашла.
250г кефира 1% жирности.
2 яйца
2 ст.л. с горкой овсяных отрубей
1 ст.л. муки
соль
1 ч.л. сахарозаменителя (или по вкусу)
1/2 ч.л. соды
Кефир, отруби и яйца хорошо смешать и оставить для набухания отрубей на 10-15 минут.
Добавить в тесто соль, сахар (заменитель), муку, соду. Всё хорошо смешать. Жарить, как обычные, но не очень тонкие, блинчики на тефлоновой сковороде без масла.
