Творожные мини-запеканки или запеченные сырники с тыквой.

[dimkin_julik]

Осталась у меня половинка тыквы. Что с ней делать я точно не знала, потому что в нашей семье тыкву не едят. Но не выбрасывать же полезный (наверное) продукт. Решила сделать себе ужин.
Потерла мякоть тыквы на мелкой тёрке, получилось примерно грамм 500.
Смешала пачку 5% пастообразного творога "домик в деревне" с 3-мя яйцами, 2ст.л. манки, 3ст.л. сахара и 0,5 ч.л. корицы. Добавила тёртую тыкву
Разогрела духовку до 180 град. И выпекала смесь в силиконовых формочках минут 30-35. Получилось 12 штук.
Достаточно вкусно, и думаю, даже полезно. )))).

Comments

[ryzhenkaya-olya.livejournal.com]

У меня тоже лежит тыква, никак руки до нее не дойдут(((( Но я обычно просто кашу или оладья с тыквой делаю.

[dimkin-julik.livejournal.com]

Вот эти сырника, почти что вариант оладий. Просто я жарить не люблю.
А ты солёные делаешь или сладкие?

[ryzhenkaya-olya.livejournal.com]

Я к тыкве обычно ничего больше не добавляю, получается сладко, соли иногда чуть чуть, но все равно сладко получается. Кашу рис+тыква, иногда пшено+рис+тыква. Оладьи просто тыква с мукой и яйцом.

[dimkin-julik.livejournal.com]

Понятно, я такие оладьи из кабачков делаю. А вот каши мне нельзя, а Диме, как наказание. Про тыкву даже думать не буду. )))