хачапури (пирог с сыром)

[dimkin_julik]

Это я вчера на ужин своим мужчинам сотворила что-то типа хачапури из слоеного теста и адыгейского сыра с яйцом. Я не большой спец в сырах, но, по-моему, адыгейский сыр очень похож на моцареллу. По крайней мере, тот, который я купила вчера, на ту мацареллу, которую я когда-то покупала в Москве. А в общем, получилось вкусно.

Comments

Мастерица- рукодельница!

[notwizard.livejournal.com]

ох! Облизнулась раз 100! ЩАс бы навернуть пару кусочков со слааааадким чаем)

Re: Мастерица- рукодельница!

[dimkin-julik.livejournal.com]

Есть очень простой, но нежно нами любимый, вариант: булочка разрезается пополам; вынимается мякиш, так, чтобы осталась почти одна корочка; в эту половинку закладывается тертый сыр, перемешанный с сырым яйцом; запекается в духовке или СВЧ. Вариант подходит даже для офиса. )))