dimkin_julik: (Вкуснятина)
Это очень вкусный пирог из творога с изюмом.
Я делала его на половину порции и в круглой форме.
Рецепт оригинала.
Read more... )

dimkin_julik: (Вкуснятина)
Приходили тут к нам на днях друзья, которым нельзя жирное, потому как у мужа нет больше желчного пузыря. А мне как раз попался удачный вариант практически диетического десерта:  "Чайно-медовый кекс без сахара и масла" от [livejournal.com profile] ranja . Очень вкусно получилось!
Read more... )

dimkin_julik: (Вкуснятина)
Я делаю на ужин что-то творожное практически каждую неделю. Приходится искать что-то новое, чтобы не надоело.
В этот раз творожную запеканку уложила на рассыпчатое тесто. Вкусно было.
Read more... )
dimkin_julik: (Вкуснятина)
Этот рецепт я уже делала, но со свежими сливами. А теперь испекла с сушеной клюквой. Очень он моим нравится. Завтра снова испеку, но уже в гости.
Read more... )
dimkin_julik: (Вкуснятина)
Напекла и выдержала целый месяц английских фруктовых кексов в подарки. А так как одариваемых много, разрезаю кекс пополам, заливаю глазурью и дарю по половинке кекса.
фото )
За рецепт спасибо [livejournal.com profile] chadeyka [livejournal.com profile] chadeyka 

Примерно 20 ноября 500гр. сухофруктов (изюм, чернослив, клюква, вишня, курага, цитрусовые цукаты...), порезанных до размера изюма, замочить в 100-150г крепкого спиртного (ром, коньяк) дней на 2-7.

Выпекать 25-30 ноября.

250г муки
200г мягкого сливочного масла
4 яйца комнатной темпиратуры
150г сахара
50г молотого миндаля
50г коричневого сахара
1ч.л. без верха разрыхлителя
корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь


Выпечка:
Духовку нагреть до 160 град.
Разъемная круглая форма диаметром 20-22см. Смазать маслом.

смешать сухофрукты с 1-2 ст.л.муки из общего количества.
Масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца, взбивая каждое минуту-две.
Смешать муку, разрыхлитель, миндаль, коричневый сахар и приправы.
Добавить мучную смесь к масляной, взбить, чтобы всё перемешалось хорошо.
Вмешать сухофрукты.

Выложить тесто в форму, сделать в центре большую ямку, чтобы кекс не сильно поднясля в центре.
Выпекать 1 час 20 минут. (1,5 часа)
Через 40-50 минут от начала выпекания закрыть верх фольгой.

Вынуть форму, остудить кекс в форме, затем несколько часов или ночь остужать кекс на решётке.
Завернуть кекс в пищевую пленку или пергамент, затем в газету, и убрать в холод на месяц.
Есть на Новый Год с удовольствием!



dimkin_julik: (Вкуснятина)
Очень уютный десерт для зимнего воскресного вечера: галета с яблоками и изюмом. Много корицы и имбиря, заварное тесто, сочная начинка. Идея взята отсюда.
Read more... )
dimkin_julik: (Вкуснятина)
Очень ароматное и рассыпчатое печенье. Рецепт.
Скоро Новый Год, надо будет напечь много разного вкусного печенья и дарить его друзьям вместо всяких ненужных глупостей. wink.gif
фото )
dimkin_julik: (Вкуснятина)
Очень вкусные, рассыпчатые, практически полезные wink.gif овсяные печеньки с изюмом и черносливом.
Рецепт взят отсюда. Только сушеную вишню, которая в оригинале, я заменила на более доступный чернослив. Каждую черносливину порезала ножницами на 3-4 части. Это замечательное хрустящее печенье.
фото )

Profile

dimkin_julik: (Default)
dimkin_julik

March 2013

S M T W T F S
     12
3456 789
10111213 141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags