dimkin_julik: (Вкуснятина)
[personal profile] dimkin_julik
На эту идею меня натолкнул вот этот рецепт от[livejournal.com profile] warunik
Но жарить что-то на масле мне очень не хотелось, поэтому я придумала испечь эти "беляши" в формочках для маффинов.



Тесто сделала по рецепту автора, но только половину порции:

4 порции

~500 гр фарша
1 большая луковица
приправы по вкусу

500 гр кефира
4 яйца
350-380 гр муки
1 сл л без горки сахара
1 ч л без горки соли
1 ч л без г соды

Лук порезать кубиком и слегка обжарить,до прозрачности.Перемешать с фаршем.Туда же добавить соль,перец и любимые приправы. Можно лук не обжаривать.Тогда надо мелко его нарезать иначе он не доходит в тесте.

Яйца взбить вилкой и просто примешать остальные ингредиенты(кроме муки),до растворения соли и сахара.Затем добавить муку и размешать.

Духовку нагреть до 180 град. Формочки смазать растительным маслом.
На дно формочки положить столовую ложку теста, затем колобок из фарша, и сверху залить ещё одной столовой ложкой теста.
Печь до румяности, примерно минут 30 получилось.

Вот так они выглядят в разрезе. Вкусно получилось.



From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

dimkin_julik: (Default)
dimkin_julik

March 2013

S M T W T F S
     12
3456 789
10111213 141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags