dimkin_julik: (Вкуснятина)
[personal profile] dimkin_julik
На эту идею меня натолкнул вот этот рецепт от[livejournal.com profile] warunik
Но жарить что-то на масле мне очень не хотелось, поэтому я придумала испечь эти "беляши" в формочках для маффинов.



Тесто сделала по рецепту автора, но только половину порции:

4 порции

~500 гр фарша
1 большая луковица
приправы по вкусу

500 гр кефира
4 яйца
350-380 гр муки
1 сл л без горки сахара
1 ч л без горки соли
1 ч л без г соды

Лук порезать кубиком и слегка обжарить,до прозрачности.Перемешать с фаршем.Туда же добавить соль,перец и любимые приправы. Можно лук не обжаривать.Тогда надо мелко его нарезать иначе он не доходит в тесте.

Яйца взбить вилкой и просто примешать остальные ингредиенты(кроме муки),до растворения соли и сахара.Затем добавить муку и размешать.

Духовку нагреть до 180 град. Формочки смазать растительным маслом.
На дно формочки положить столовую ложку теста, затем колобок из фарша, и сверху залить ещё одной столовой ложкой теста.
Печь до румяности, примерно минут 30 получилось.

Вот так они выглядят в разрезе. Вкусно получилось.



Profile

dimkin_julik: (Default)
dimkin_julik

March 2013

S M T W T F S
     12
3456 789
10111213 141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags